08

Coffee to go Tokyo

เวลาไปเที่ยวโตเกียว ร้านกาแฟรูปแบบหนึ่งที่เราชอบคือร้านกาแฟขนาดไม่ใหญ่มาก มีที่นั่งจำกัดไม่กี่ที่ เน้นสั่งแล้วยืนกินตรงนั้น หรือซื้อแล้วถือเดินเที่ยวต่อได้เลย ร้านแบบนี้ดูเข้ากับโตเกียว เมืองอันรีบเร่งที่ใช้พื้นที่เล็กๆ ได้อย่างคุ้มค่า (แม้จริงๆ แล้วไม่เห็นจะมีใครรีบเร่งเวลากินกาแฟเลย) เรารวบรวมร้านเล็กๆ เหล่านี้เอาไว้เผื่อใครที่ชอบเหมือนกันจะลองไปชิม

Little Nap COFFEE STAND

เชื่อว่าถ้านึกถึงร้านกาแฟเล็กๆ แบบ take out แล้ว Little Nap ต้องอยู่ในอันดับต้นๆ ของหลายคนแน่นอน ร้านดังที่อยู่ย่าน Yoyogi หน้าร้านมีประตูเหล็กสีเทาเข้ม และกระจกบานใหญ่ กับม้านั่งหน้าร้านไม่กี่ตัวก็ดึงดูดให้คนไปนั่งถ่ายรูปกันให้เห็นไม่ขาดสาย ภายในซึ่งพื้นที่ไม่กว้างนัก แบ่งเป็นบาร์ชงกาแฟซึ่งมีทั้งแบบดริปจากกาแฟ และแบบเอสเพรสโซ มีเมล็ดทั้ง single origin และเบลนด์ของร้านเอง

เวลาเปิด-ปิด: 09:00 - 19:00 น. (ปิดวันจันทร์)

Map:


CANVAS TOKYO

ร้านกาแฟสีขาวจั๊วะ ย่าน Hiroo ที่พอเห็นตัวร้านแล้วไม่แปลกใจว่าทำไมถึงตั้งชื่อว่า CANVAS ร้านนี้ค่อนข้างแคบแต่มี 2 ชั้น ชั้นล่างใช้เป็นบาร์ส่วนที่ใช้ทำกาแฟและขายขนม ที่ร้านมีโดนัทของ Nico แบรนด์โดนัทเพื่อสุขภาพทำจากถั่วเหลืองเป็นเมนูยอดนิยม รสชาติน่าจะถูกปากคนรักสุขภาพ กาแฟที่ใช้คือ Mark Espresso เป็นกาแฟเบลนด์พิเศษเพื่อใช้ทำกาแฟในร้าน ส่วนชั้น 2 มีเคาน์เตอร์เล็กๆ ไว้ให้นั่งจิบกาแฟริมหน้าต่างสีขาวตามคอนเซปต์

เวลาเปิด-ปิด: เปิดทุกวัน 11.00 - 20.00 น.

Map:


SHOZO COFFEE

ร้านกาแฟหนึ่งเดียวใน commune 246 คอมมูนิตี้ที่รวมร้านอาหาร บาร์ต่างๆ เข้าไว้ด้วยกันในย่าน Aoyama ร้านกาแฟในบ้านไม้หลังเล็ก ที่มีม้านั่งทั้งในและนอกร้านไม่กี่ตัว เน้นขายกาแฟทั้งแบบดริปและเอสเพรสโซแบบ to go ผ่านช่องหน้าต่างเล็กๆ น่ารักมาก เราว่านอกจากกาแฟ ขนมปังโฮมเมดในร้านก็น่าสนใจไม่แพ้กัน

เวลาเปิด-ปิด: วันธรรมดา 09:30 - 18:00 น. เสาร์ - อาทิตย์ 11:00 - 18:00 น. หยุดวันอังคาร

Map:


ABOUT LIFE COFFEE BREWER

ร้านกาแฟที่เราชอบที่สุดในเรื่องการใช้สเปซเล็กๆ มุมตึก ทำเป็นบาร์กาแฟขนาดกะทัดรัดเรียบง่าย ชงกาแฟทั้งแบบเอสเพรสโซและดริป เลือกใช้เมล็ดจากโรงคั่วอย่าง ONIBUS และ Switch Coffee สั่งเพื่อกินที่ร้านได้แต่ต้องนั่งจิบที่หน้าร้าน จะมีเพียงแค่ม้านั่งกับแท่นไม้เล็กๆ ติดไว้กับผนังด้านหน้าร้านพอให้วางแก้วได้ ดูง่ายๆ แต่น่ารักดี

เวลาเปิด-ปิด: ทุกวัน 08:30 - 20.30 น.

Map:


ONIBUS COFFEE

สาขาใหม่ของ ONIBUS ร้านกาแฟและโรงคั่วที่หลายร้านในโตเกียวเลือกเมล็ดจากที่นี่ไปใช้ เราคิดว่าสาขาใหม่นี้เหมือนรถบัสสองชั้น ชั้นล่างมีไว้สำหรับชงกาแฟ ที่นี่พิเศษตรงที่ใช้เมล็ดคั่วเองจากเครื่องคั่วขนาดใหญ่ที่ตั้งไว้ด้านหลัง มีเมล็ด single origin จากหลายแหล่งปลูกให้เลือกชิมทั้งรูปแบบเอสเพรสโซและแบบดริป มีช่องหน้าต่างสำหรับรับออเดอร์ สะดวกสำหรับคนที่ต้องการซื้อใส่แก้วถือกลับไปกิน แต่หากใครต้องการนั่งชิลล์ ชั้น 2 ก็ยังมีโต๊ะใหญ่สามารถนั่งได้ประมาณ 7 - 8 คนด้วย

เวลาเปิด-ปิด: ทุกวัน 09:00-18:00 น.

Map:

จิรณรงค์ วงษ์สุนทร

นักวาดภาพประกอบ และบรรณาธิการศิลปกรรมนิตยสาร a day ชอบมองหาร้านอาหาร ร้านกาแฟ และเส้นทางวิ่งเมื่อไปเที่ยวยังสถานที่ต่างๆ ถือโอกาสใช้การวิ่งเป็นการท่องเที่ยวไปในตัว ชอบวาดรูปใน instagram l jiranarong ชอบถ่ายรูปใน instagram l jiranarong2

related post