27

Warm Welcome Bakery & Cafe

เช้าวันไหนอากาศดีพอเดินเล่นได้ ลองเดินเข้าไปในซอยสุขุมวิท 33 จะพบร้านขนมสีขาวหลังกะทัดรัดแต่ค่อนข้างสะดุดตา Warm Welcome Bakery & Cafe เป็นร้านที่ หนิง-กัญทิมา ชูอำนาจ และ ตอง-เกื้อกูล สายเชื้อ สองสาวที่ชื่นชอบการทำขนมทั้งคู่ ก่อนหน้านี้ทำขนมขายผ่านทาง Pastel_de_mi กับ Cookado จนวันหนึ่งก็เปิดร้านนี้ขึ้นมาด้วยกัน

ร้านเปิดตั้งแต่เช้าและเสิร์ฟเมนูเช้าแบบง่ายๆ อย่างแซนด์วิช และขนมอบหลากหลายแบบ เราลองสั่งเอสเพรสโซ่ช็อตเป็นการเปิดมื้อเช้า ตองแนะนำให้ทาน banana bread ที่เพิ่งอบเสร็จใหม่มาทานคู่กัน เนื้อเค้กนุ่มหนึบหวานกำลังดี และมีความเต็มรสชาติของทั้งวัตถุดิบที่เป็นเอกลักษณ์ของขนมสไตล์โฮมเมด ตองบอกว่ากาแฟที่ใช้ในร้านเป็นกาแฟแบบออร์แกนิกจากเชียงใหม่ รสชาติเข้มข้นเข้ากับขนมหวาน

นอกจากจิบกาแฟรสเข้ม เรายังลองสั่งเมนู kyoto honey green tea ที่ใช้ชาเขียวจากเกียวโตผสมกับน้ำผึ้งเดือน 5 ใส่นมแบบลาเต้มาชิม เป็นเมนูที่มีขายทั้งแบบร้อนและเย็นให้ลูกค้าเลือกทานตามชอบ

ส่วนขนมอื่นๆ ในร้าน เมนูที่แนะนำคือ bread pudding เมนูขนมปังพุดดิ้งคัสตาร์ดที่ค่อนข้างหาทานได้ยาก หรือเค้ก Vanilla walnut caramel ที่ตองบอกว่าเป็นเมนู singnature ขายดีของร้านเช่นเดียวกับ young coconut หรือเค้กมะพร้าวที่มีลูกค้ามาซื้อตั้งแต่เช้าและหมดเร็วมาก

นอกจากเมนูในร้านเป็นขนมสไตล์โฮมเมดตามความถนัดของทั้งคู่ ยังรวมไปถึงอีกหลายๆ อย่างในร้านด้วยเช่นcaramel syrup , lemonade หรือ homemade caramel sauce ซึ่งเป็นส่วนผสมหลักในขนมและเครื่องดื่มหลายๆ เมนูในร้าน

ในร้านที่มีขนาดไม่ใหญ่มากขนาด 3-4 โต๊ะ แต่ดูน่ารักอบอุ่น และได้รับการต้อนรับอย่างดี ตรงตามความตั้งใจของเจ้าของทั้งคู่ ที่อยากให้รู้สึกว่าได้ให้การต้อนรับแบบอบอุ่นตั้งแต่เดินเข้ามาในร้าน เช้าวันไหนอากาศดีๆ ไปนั่งกินขนมจิบกาแฟอุ่นๆ ตอนเช้ากันได้นะ (แสงแดดในร้านตอนเช้าก็ดีมากด้วย)

Warm Welcome Bakery & Cafe

เวลาเปิด-ปิด: 08.00-18.00 น. ทุกวัน
Facebook: Warm Welcome Bakery & Cafe

Map:

จิรณรงค์ วงษ์สุนทร

นักวาดภาพประกอบ และบรรณาธิการศิลปกรรมนิตยสาร a day ชอบมองหาร้านอาหาร ร้านกาแฟ และเส้นทางวิ่งเมื่อไปเที่ยวยังสถานที่ต่างๆ ถือโอกาสใช้การวิ่งเป็นการท่องเที่ยวไปในตัว ชอบวาดรูปใน instagram l jiranarong ชอบถ่ายรูปใน instagram l jiranarong2

related post